寒暖差を生かした農作物の宝庫・中米エクアドル
2022年9月22日
9月に南米と中米を巡る出張に行ってきました。アルゼンチンとチリはこれから収穫シーズンを迎えるイチゴなどの仕入れに向けた調査が主でしたが、今回は日本では馴染の薄いエクアドルについてご紹介しましょう。 常夏のグアヤキルのバナ […]
美味しいものを求めてベトナムに飛ぶ
2022年7月27日
ベトナムはフルーツの宝庫 2022年7月、雨季で湿度も気温も高いベトナムに入りました。ベトナムと言えば南国フルーツの宝庫。市場を見て回るだけでも色とりどりのフルーツが並んでいて楽しいです。現地では生のフルーツを食べること […]