2023年12月5日
チリで農家を訪問 11月は南米のフルーツが収穫期を迎えます。今年11月には新たに供給を始めるチリの農家を訪れました。イチゴは天候不順のため例年より約1ヶ月遅れで収穫が始まりました。甘くて美味しいチリのイチゴをカナダなどに […]
2023年3月25日
南半球では今が収穫期 1月中旬、日本の真冬に真夏のチリへ行ってきました。チリではこの時期、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーといったベリー系の果物が最盛期を迎えます。買付と品質確認のため畑や工場を訪問しました。生産者が心を […]
